在日常生活中，我们常常听到 “无机盐” 这个词，可它究竟是什么呢？它在我们的身体和生活中又扮演着怎样的角色？今天app配资炒股，就让我们一起走进无机盐的世界，揭开它神秘的面纱。

一、什么是无机盐？

无机盐，又称为矿物质，是存在于体内和食物中的矿物质营养素。它们在生物体内不能自身合成，必须由外界环境供给。从化学组成来看，无机盐是无机化合物中的盐类，由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成。这些离子广泛分布于自然界的各种物质中，通过水、土壤、食物等途径进入我们的身体，参与生命活动的各个环节。

二、无机盐的分类。

无机盐种类繁多，根据它们在人体内的含量不同，可分为常量元素和微量元素。常量元素是指在人体内含量大于体重 0.01% 的元素，包括钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等。它们在人体中含量相对较高，发挥着重要的生理功能。例如，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对维持骨骼的健康和强度至关重要；钾和钠则参与维持细胞内外的渗透压平衡，保证细胞的正常生理功能，同时对神经冲动的传导和肌肉收缩也起着关键作用。

微量元素是指在人体内含量小于体重 0.01% 的元素，虽然含量极少，但它们的作用却不容小觑。常见的微量元素有铁、锌、硒、碘、铜等。铁是血红蛋白的重要组成部分，参与氧气的运输；锌对于生长发育、免疫功能和生殖系统的正常运作都有着重要意义；硒具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，增强人体免疫力；碘是合成甲状腺激素的必需原料，对维持甲状腺的正常功能和促进人体的生长发育起着关键作用。

三、无机盐的作用。

1、维持细胞内外的渗透压平衡：细胞内外的无机盐离子浓度不同，形成了一定的渗透压。这种渗透压的平衡对于维持细胞的正常形态和功能至关重要。如果渗透压失衡，细胞可能会出现肿胀或皱缩，影响其正常生理功能。

2、维持酸碱平衡：无机盐在体内可以作为缓冲物质，帮助维持体液的酸碱平衡。人体的生理活动需要在一定的酸碱范围内进行，酸碱平衡的维持对于各种酶的活性和化学反应的正常进行至关重要。例如，碳酸氢盐和磷酸盐等无机盐可以调节体内的酸碱度，使其保持在相对稳定的状态。

3、参与构成机体组织：许多无机盐是构成机体组织的重要成分。如前面提到的钙和磷是骨骼和牙齿的主要组成部分；铁是血红蛋白的重要组成部分；硫是构成蛋白质的重要元素之一。这些无机盐对于维持组织的结构和功能起着不可或缺的作用。

4、调节生理功能：无机盐还参与调节许多生理功能。例如，钙离子参与肌肉收缩和舒张过程；镁离子是多种酶的激活剂，参与体内的能量代谢和物质合成；锌离子对免疫系统的正常发育和功能发挥起着重要作用。

四、无机盐的常见来源。

1、食物来源：不同的无机盐在食物中的分布有所不同。钙的良好来源有奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等；磷在瘦肉、鱼类、蛋类、坚果等食物中含量丰富；钾在香蕉、土豆、菠菜、橙子等食物中含量较高；铁的良好来源有动物肝脏、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等；锌在贝壳类海产品、瘦肉、动物肝脏、坚果等食物中含量较多；碘主要存在于海带、紫菜、海鱼等海产品中；硒在肉类、海鲜、谷物、坚果等食物中含量丰富。

2、饮水来源：水中也含有一定量的无机盐，虽然含量相对较低，但也是人体获取无机盐的一个重要途径。不同地区的水质不同，水中所含的无机盐种类和含量也有所差异。

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五、缺乏无机盐的危害：如果人体缺乏某种无机盐，就会影响身体健康，引发各种疾病。例如，缺钙会导致儿童佝偻病、成年人骨质疏松症；缺铁会引起缺铁性贫血，出现头晕、乏力、面色苍白等症状；缺锌会影响生长发育、导致食欲减退、免疫力下降；缺碘会引起甲状腺肿大，俗称 “大脖子病”app配资炒股，严重时还会影响智力发育；缺硒会增加患心血管疾病、癌症等疾病的风险。